【StaR Shine PR】:法國主廚 教會我的事

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《天菜大廚》https://www.youtube.com/watch?v=qIl-p7mRCt0 (取自電影預告片)

打動人心的劇情片,看完之後,IVY小編除了感動更有一番領悟。

電影中描述著男主角,曾經紅極法國的主廚,但染上惡習自毀了前程;當他改過自新,要重新出發,再度取得最高榮譽時,在過程中所遇到的困難。

在法國,知名輪胎公司【米其林】為滿足旅客在旅行中對美食的需求而出版的美食旅遊指南。

而這也是法國主廚追求的最高境界。

一星在此料理類別中非常好的餐廳

二星極佳的烹飪料理,值得繞道而去的餐廳

三星最傑出的餐廳,應該專程而去

從他們的餐廳還有精緻的料理中,除了看出他們對任何事情的堅持之外,還有無比的要求。

對他們來說,能力很重要自信很重要實力更重要,這也是劇中引人注目的重點。

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這部電影更教會了我幾件事,不管什麼行業,我相信都受用;但身為服務業,我們不就像主廚一樣每天需要面對客人,為了滿足客人的需求,為了拿出最好的表現,我們都在努力這樣做:

 

不是每個工作是你能選擇的,你所喜歡的;但是在你的工作中找到屬於你的【歸屬感】是必須的,認定它,發揮長處,你的能力才會被看見,不是嗎。

團隊合作,不是誰配合誰,而是每個人【做好自己本分該做的事情】在工作中每個環節都是息息相關的;如果我們生活中少了清潔人員,你可以想像那是多麼恐怖的事情嗎。

場內場外,不管你是什麼角色,場內服務好你的客人,場外把妝容整理好;想讓上司看到你不一樣的面貌,就是隨時做好準備,【機會總是留給準備好的人】

創新】,絕對是促使工作向心力,增加工作新鮮感的絕佳要素;主廚有新菜色,會吸引更多客戶族群,我們有新活動,當然可以刺激客戶不斷的消費。

不管在哪個工作環境中,我一直都相信,【良好競爭】,是刺激自己追求進步的動力;雖然百般不是滋味,但同時能夠勉勵自我,做出比現在更好的成績。

你不可能每天都過得事事如意,或許不能像片中主廚要求的:「不是很好,不是卓越,每件事情都要趨近完美」,但可以要求自己:【就跟平常一樣做事就好】

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有些人能力或許是天生的,笑臉迎人,天生活潑可愛,這或許讓你在工作中得心應手

 

但是能在當中展現自信的一面,卻是一項挑戰

 

因為你會面對不同的人,你會每天磨損你原有的耐心還有熱誠

 

堅持,不過就是『學會耐煩』

 

當你學會了耐煩、學會了技能、學會了自信,展現出來的,才是你真正的實力

部落格文章為【Star shine PR專業經紀團隊】改編作品
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